Dia 05 - Slava

Ontem fui beber uma Slava no Bier Markt, de novo. A Fernanda (www.twitter.com/fernandaheck), que foi quem me deu a dica do bar, estava louca pra conhecer e eu fiz a gentileza de levá-la no bar. Grande papo, muitas risadas.
Mas falando de cerveja, resolvi experimentar a Slava, servida dos barris de debaixo do balcão.
Ela é uma cerveja tipo Pilsen, muito bem servida e geladíssima (-2ºC). Mas, sinceramente, achei ela uma pilsen sem nada de mais. Tem um sabor um pouco mais marcante, mas nada que eu pudesse dizer que é muito diferente de outras pilsens do mercado. Eu sei que a fabricação de cervejas claras é complicada, mas podia ter um pouco mais de "maldade" no sabor.
Uma outra opção de beber a Slava Abadessa é no Lourival, lá ela é servida em garrafa de 2l com tampa de cerâmica.

Dia 03 - Eisenbahn Pale Ale

E ontem repeti o bar. O amigo Gustavo Cavinato ficou curioso com o Bier Markt e eu fiz o sacrifício de voltar ao bar do Peruzzo.
Como tinha companhia, resolvemos beber a Eisenbahn Pale Ale em uma caneca que eu só tinha visto na Europa: o Mass. Um litro de cerveja, não é para fracos (até pq o copo cheio é bem pesado). Achei que a cerveja ia esquentar, mas não, a temperatura se manteve até o final. Muito bom.
Já a cerveja Eisenbahn Pale Ale se destaca pela cor bem avermelhada, com graduação alcoólica de 4,8% e seu sabor bem encorpado. Achei ela relativamente leve, deu pra beber um Mass e mais uns copinhos de saideira.
Pra acompanhar experimentamos os bolinhos de carne. Uma espécie de almôndega frita.
Vale a pena. Recomendo.

Dia 01 - La Brunette

Ontem comecei os 100 dias. Fui sozinho no Bier Markt (http://www.biermarkt.com.br/), sugestão da amiga Fernanda Hecktheuer (twitter.com/fernandaheck). Grande dica diga-se de passagem. O bar fica na Castro Alves e é bem novo. Destaque para os barris que ficam debaixo do balcão.

E direto desses barris experimentei a La Brunette. Ela é uma cerveja Stout, de graduação alcoólica de 4,5%. Diferente da servida em garrafas (facilmente encontráveis nos supermercados), essa não tem gosto marcante de chocolate e café. Tirada direto do barril a -2ºC ela tem um sabor mais homogêneo, mais sigular. Muito boa para uma cerveja nacional, feita aqui no Rio Grande do Sul. O preço também é bem em conta, R$ 4,90 o copo de 300ml.

Para acompanhar a morena, apostei nas tradicionais salsinhas Bock.